Kalçalı But
Gövdeden ayrılmış olan kalçanın, ikiye bölünmesiyle elde edilen ürün çeşididir.| Ürün Adı |
Ambalaj Tipi |
Tabak-Poşet Ağırlığı |
Koli Ağırlığı |
Koli İçi Tabak -Poşet Adedi |
Tabak-Poşet Koli İçi Adedi |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalçalı But | Tabaklı | 0,70 - 1,30 kg / 0,50 - 1 kg | 5,60 - 10,40 kg/ 6 - 12 kg | 8 - 12 | 2-3 / 2 |
| Açık | * | 9 - 13 kg | * | 28 - 30 |
Taze Ürünlerde 9 Gün-Dondurulmuş Ürünlerde 1 Yıl
Taze ürünler 0 ile +4 °C , Dondurulmuş ürünler -18 °C